Mutfak savaşı : damak zevkinin jeopolitiği için kapak resmi
Mutfak savaşı : damak zevkinin jeopolitiği
Başlık:
Mutfak savaşı : damak zevkinin jeopolitiği
Yazar:
Boudan, Christian.
ISBN:
9789755394923
Yazar:
Boudan, Christian.
Yayın Bilgisi:
İstanbul : Ayrıntı Yayınları, 2006.
Fiziksel Niteleme:
384 p. : ill. ; 22 cm.
Seri:
Ayrıntı Yayınları ; 501. "Ağır" Kitaplar Dizisi ; 19.
Konu Başlığı:
Food habits -- History.

Gastronomy -- History.

Food -- History.

Diet -- History.
Yazar Ek Girişi:
Avunç, Yaşar.

TED Üniversitesi

Ziya Gökalp Caddesi No.48 06420, Kolej Çankaya Ankara Tel: +90 312 585 0083

Powered by Informascope