Akdeniz’de ‘Egzotik’ Ürünler
Başlık:
Akdeniz’de ‘Egzotik’ Ürünler
Yazar:
Akpınar, Ertekin
ISBN:
9789751802989
Yazar:
Yayın Bilgisi:
İzmir İzmir Akdeniz Akademisi 2020
Fiziksel Niteleme:
130 p.
1
Özet:
İzmir Akdeniz Akademisi Tarih Koordinasyon Birimi, İzmir tarihini Akdeniz perspektifiyle yeniden ele almak amacıyla gerçekleştirdiği çalışmalar kapsamında, 2019 yılında Akdeniz’in ‘egzotik’ ürünlerinin ele alındığı 3 konferans gerçekleştirdi. Akdeniz’de ‘Egzotik’ Ürünler kitabı, enginar, domates, biber, patates, boyoz, keşkek ve şekerin Akdeniz’e doğru ve Akdeniz’de dolaşımlarının ve dönüşümlerinin ele alındığı konferansların bildirilerinden oluşmaktadır. İyi okumalar…
Konu Başlığı:
Yazar Ek Girişi: